Підгорів бісквіт або кекс — що робити?

Ну що ж тут скажеш, не пощастило. Не турбуйтеся. Як у прислів'ї говориться, "і на стару буває помилка". Я в таких випадках, коли так виходить, все подгоревшее зрізаю акуратно гострим ножем, а потім ці місця рясно посипаю цукровою пудрою, або замазую повидлом, можна горіховою пастою з шоколадним маслом. Можна рясно полити Гречана медом і теж трохи посипати цукровою пудрою.

Я теж зрізаю і маскують ніж небудь, наприклад, цукровою пудрою .. Якщо вас духовка так підводить, спробуйте під кінець випікання класти на випічку зверху листочок фольги або пекарської папери. Подивіться, що краще підійде.

Можна обрізати зверху весь згорілий шар і полити його згущеним молоком, варенням, або глазур'ю.

Тоді не так помітно буде, що верх зрізаний, і випічка придбає красивий вид.