Треба взяти 6 8 курячих стегенець покласти у змащену маслом скороварку, посолити, додати 2-3 подрібнених зубчики часнику, порізану цибулину, приправу для курки, мелений перець, 100 гр сметани і пів склянки води, зверху посипати зеленню. Закрити кришкою і поставити на вогонь. Як тільки скороварка засвистить, вогонь зменшити і на маленькому вогні томити 15 хв. Потім вимкнути і можна подавати через 4-5 хв.
Вийде ніжне куряче м'ясо в сметанному - часниковому соусі.
Для рум'яної скоринки на курці, треба попередньо обсмажити стегенця на сковороді.
Добавить комментарий