Підкажіть смачний рецептик з яблуками?
Відповідей: 5
З яблуками можна багато чого смачного приготувати і мус і яблучне пюре і шарлотку і кекси і пироги.
Яблука можна запекти з сиром та родзинками, з медом, зі сметаною.
Я ж сьогодні приготувала пиріжки і з яблуками і з картоплею та грибами і з капустою. А щоб не заплутатися в якому пиріжку, яка начинка зробила їх різної форми.
готуються пиріжки просто з дріжджового тіста.
- 3,5 склянки борошна
- 30 грам живих дріжджів (або 11 г. сухих дріжджів)
- 2 ст. л. цукру
- 1 ч. Л. солі
- 4 ст. л. рослинного масла,
- 1/2 склянки теплої води
Замісити тісто. Дати йому піднятися кілька разів. Кожен раз збивати, м'яти тісто, щоб наситити його киснем.
Яблука почистити і порізати на дрібні шматочки. Покласти в невеликий сотейник, додати трохи води і цукру по-смаку. Дати воді практично випаруватися, а шматочках яблук стати м'якими. І начинка готова.
Начинці дати час охолонути і зліпити пиріжки.
Випікати в розігрітій духовці при t 180 С хвилин 15.
Ніжні яблучні кексики:
- 150 г борошна
- 150 мл. кефіру
- 100 р яблука
- 1 ст. л. лимонного соку
- 2 ст. л. цукру
- 1 ст. л. рослинного масла
- 1 шт. яйце
- 1/2 ч. Л. соди (або розпушувач для випічки-1 ч. ложка)
Змішати борошно з цукром, кефіром, яйцем, маслом, соком лимона, содою до однорідної маси.
Яблука очистити від шкірки, очистити від серцевини з кісточками. Порізати на дрібні шматочки.
Формочки для випічки змастити маслом, присипати панірувальними сухарями.
Налити 1/3 тесту в формочки. Покласти яблучка і залити не до кінця форм ще тесту. Поставити в духовку і випікати при t 180С 15-20 хвилин.
Хочу порадити рецепт смачного, вже не раз мною приготовленого пирога з яблуками. Для його приготування потрібно: 3 жовтки збити з 1 склянкою цукру, додати склянку кефіру, столову ложку розтопленого вершкового масла, 0,5 чайної ложки соди і 2 ст. борошна, все збити. Так як борошно буває різна, намагайтеся щоб тісто у Вас вийшло трохи густіше сметани. Викладаємо тісто у форму з високими бортиками, зверху посипаємо очищеними і натертими на крупній тертці яблуками, їх потрібно 5 штук. Випікаємо в духовці 20-25 хвилин, перевіряємо сірником або шпажкою готовність, потім дістаємо і заливаємо 3 збитими з 0,5 склянки цукру білками, печемо ще близько 5 хвилин, білки повинні стати світло кремового кольору. Здається все просто, але виходить смачно і красиво.
Мені подобається класти яблука в курку або звичайні стегенця. Я в утятніце підсмажую стегенця, потім кладу овочі і великими шматками очищені яблука. спробуйте, мені подобається.
Також можна яблука просто в духовці запікати з цукром. Роблю звичайний пиріг з яблуками і горіхами.
Яблука універсальна штука! Пиріжки, рулети, пироги, запіканки з яблуками. Печені яблука з родзинками, фініками і рисом, чорносливом, малиновим варенням. Печені баклажани з яблуками. М'ясо з яблуками (яловичина), качка з яблуками. Яблука додають в найрізноманітніші салати.
Я роблю оладки з яблук:
Тру на крупну тертку десь 5 яблук, додаю саха по-смаку, ваніль, можна корицю, 1 яйце. Це все перемішую, додаю борошно десь 2-3 ст. л. і смажу на олії з двох сторін. Виходить дуже смачно, пальчики оближеш!
Добавить комментарий