Пісний борщ з чорносливом в мультиварці можна приготувати за таким рецептом.
беремо:
2свекли
один помідор
одну морквину
одну цибулину
0,5кочана білокачанної капусти
0,5кочана цвітної капусти
2картофеліни
4зубчіка часнику
1ст. л.лімонного соку
6-8штучек чорносливу
зелень петрушки
сіль і перець за смаком.
Готуємо інгредієнти для борщу: картоплю, моркву, буряк, цибулю і часник очищаємо, а чорнослив замочуємо на 20 хвилин в теплій воді. Далі білокачанну капусту, очищені цибулю, буряк і моркву нарізаємо соломкою, картопля нарізаємо брусочками, помідор нарізаємо невеликими кубиками, а цвітну капусту розбираємо на невеликі суцвіття. Беремо мультиварку, в її каструлі розігріваємо олію, встановлюємо режим "Мультіповар", Ставимо температуру 160 градусів, після чого обсмажуємо цибулю, моркву й буряк 10 хвилин. Потім викладаємо до них часник, помідор, картопля, вливаємо лимонний сік, ретельно все перемішуємо і готуємо ще 10 хвилин в режимі "Мультіповар", Після вливаємо два літри води, доводимо до кипіння, кладемо білокачанну і цвітну капусту і ще 10 хвилин готуємо в режимі "Мультіповар", Далі додаємо в каструлю чорнослив і даємо борщу настоятися 20 хвилин.
Добавить комментарий