Плов з кропивою. Який рецепт?

Для приготування цього вегетаріанського страви нам потрібно: 300 грам кропиви, 200 грам ріпчастої цибулі, 200 г моркви, 100 грам рослинного масла, 1 пакетик рису для варіння " Увелка " (Наприклад), 1 - 3 зубчики часнику, сіль і перець.

Спочатку кропиву моєму, а потім тушкуємо в киплячій воді протягом 1,5 хвилин. Потім дрібно нарізаємо.

Цибулю чистимо і подрібнюємо.

Моркву чистимо і натираємо на крупній тертці.

Після цього кропиву, цибулю і моркву обсмажити на олії протягом 3 хвилин.

Рис відварюємо згідно з інструкцією на етикетці.

З'єднуємо рис з кропив'яний - овочевою сумішшю, додаємо сіль, перець, подрібнений часник. Все перемішуємо і подаємо на стіл.