Весь секрет приготування "їжачків" з помідор складається в рецепті маринаду і самому приготуванні помідор. Помідори треба вибрати одного розміру, часник в розрахунку половина головки на одну літрову банку. Помідори миємо. Часник чистимо, акуратно розрізаємо часточки уздовж на кілька частин. це будуть "голки". Протикаємо зубочисткою або іншим гострим предметом дірочки в помідорах і вставляємо "голки" в помідори. Готуємо маринад-1 столова ложка солі, 3 столові ложки цукру на 1 літр води. Попередньо викладені помідори в банках
Добавить комментарий