Правда, що яйця категорії С0 знесені курми, вирощеними на (див.)?



+3 +/-

гормонах росту? і що великі яйця краще зовсім не купувати?

Профіль користувача Shellin Запитав: Shellin  (рейтинг 27429) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

3 +/-
Найкраща відповідь

Точної відповіді не знаю, але сильно в цьому сумніваюся.

І ось чому:

1) Гормонами зростання годують курей м'ясного напряму (бройлерів), щоб вони росли. Але м'ясні кури майже не несуть яєць і і якщо на птахофабриці і є якась кількість яєць від бройлерів, то вони в основному для інкубування і використовуються.

2) Кур-несучок ніхто в зростання не розганяє. Вони повинні бути маленькими, і всі поживні речовини витрачати не на власну бодібілдинг, а на виробництво яєць. У них фізіологія зовсім інша. І, звичайно, інші корми. Звідки там гормони росту? Хіба що корм переплутали і погодували дорослих несучок комбікормом для курчат. Так адже циплячьих комбікорм в 2 рази дорожче, ніж для несучок. Кому і навіщо це треба?

3) У моїх батьків постійно живуть кури: і фабричного виробництва бройлери і несучки і "домашні" (Типу якась м'ясо-яєчна суміш: вони масивні, майже як бройлери, але яєць несуть багато, і розмножуються самі, без інкубатора). Несучки і домашні харчуються разом одним кормом. Так ось, кури першого року життя завжди несуть дрібні яйця (приблизно як С2), кури другого року життя - крупніше (С1, С0). І найбільші яйця завжди від старих (який виніс) курок, які несуться не кожен день.

Так що, просто за логікою, можна запропонувати:

1) Гормон росту, швидше за все, міг "не вивітрився" з молодих курей, які ще недавно їли циплячьих комбікорм. А значить - логічніше його чекати скоріше в яйцях С2, ніж в С0. Нестися кури (леггорн) починають в 4,5-5 міс.

А комбікорми змінюються в такому порядку:

Правда, що яйця категорії С0 знесені курми, вирощеними на (див.)?

2) Розмір яєць не залежить від зростання курей: наші старі несучки зростанням в 2 рази менше, ніж молоді "домашні", А яйця вони несуть набагато більшими. Зате залежить від віку. Як правило, на птахофабриках тримають несучок до 2 років, потім несучість падає і поголів'я змінюють. Думаю, що гормон росту буде міняти гормональний фон курки і знижувати її несучість. Кому це треба на фабриці? Сенс? Можна просто не пускати в утиль курей-дволіток, тримати їх до 3-х років, і отримувати від них вже, припустимо, не 300 яєць на рік (якщо це леггорни), а 270, але великих.

Відповів на питання: Simpletonic