Рецепт Ніжна смажена форель з рисом?

Складові:

Форель 600 г

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Сухарі панірувальні 2 ст. л.

Соняшникова олія 4 ст. л.

Часник 2 зуб.

Чебрець сушений 1 Пуч.

Помідори черрі 8 шт.

Рис 500 г

Петрушка 3 ст. л.

1:

Філе форелі посолити і поперчити, прісиплем сторону, покриту шкірочкою, панірувальними сухарями.

2:

На сковороді розігріємо рослинне масло. Викладемо рибу на сковороду сухариками вниз. Зверху видавимо часник, додамо свіжий чебрець. Будемо смажити рибку, поки вона не зарум'яниться і не стане хрусткою. Злегка підсмажити цілі помідори.

3:

Зваримо рис, змішаємо його з подрібненою зеленню (можна використовувати петрушку, кріп, базилік, кінзу і ін.). Викладемо на тарілки.

Крок 4:

Зверху покладемо шматочок риби і прикрасимо помідором.