Які є хороші рецепти приготування рулетів з лаваша з червоною рибою або ікрою?
Рулети з лаваша з червоною рибою та ікрою як приготувати? Рецепти?
Відповідей: 7
3 +/-
Найкраща відповідь
А я поділюся рецептом лаваша з червоною рибою, який готує мій син. Не знаю чи то в інтернеті, де запозичив, то чи сам придумав, але ми вже давно його робимо, і всі гості залишаються дуже задоволені. Та й самі себе побалувати любимо.
Скажу відразу, що червону рибу засолює він сам. Купує свіжу, солить і через кілька годин рибка вже готова.
Так і надійніше і дешевше виходить.
Лаваш він змащує плавленим сиром той, що в коробці продається. Чим якісніше виробник, тим сир смачніше. Ми купуємо чи «Хохланд» або «Президент». Тільки раджу сир купувати вершковий або інший, але без будь-яких добавок (грибів, або шинки). Великий пачки сиру вистачає на два лаваша. Змащую дуже добре, акуратним товстим шаром, щоб не порвати лаваш.
Після того, як лаваш змазаний сиром, викладаємо на його поверхню тонко нарізаний огірок (пробували і свіжий і консервований, кому який більше подобається) і чергуємо його з скибочками червоної риби. Зверху посипаємо зеленню (кропом) і закручуємо. Ставимо на ніч в холодильник, щоб легше було розрізати його при подачі на стіл.
Такий рулетик останній раз готували на Новий рік, коли вся моя сім'я була ще разом.
Шкода не знайшла особистої фотки.
А ось з червоною ікрою лаваш не доводилося робити. Але думаю якщо замість риби загорнути в лаваш червону ікру, то може вийти непогано. Ось тільки огірки тоді класти не раджу.
Пам'ятаю як то давно була присутня на презентації продукції Mary Kay, так ось там нам подавали рулетики з лавашем, в які була загорнута червона риба, а зверху ці рулетики злегка були притрушені червоною ікрою. Було це досить таки давно, але пам'ятаю, що було дуже смачно.
Рибно-Ікорний рулет з лаваша.
3 +/-
Рецепт зовсім не складний. Я роблю такий спосіб:
Знадобиться баночка ікри, упаковка червоної риби (грам 300 приблизно), два лаваша, упаковка вершкового плавленого сиру в "ванні" (Грам 400 в ній, якщо не помиляюся), зелень (найкраще кріп) і спеції за смаком.
Растілаете один лаваш на столі, намазуєте сиром, зверху рівномірно розподіляєте рибу нарізану однаковими шматочками (кубиками, наприклад), перчимо, соліть за смаком, посипати рубаним кропом. Зверху рівно укладаєте другий лист лаваша, також потрібно змастити сиром, розподілити акуратно ікру, додати зелень. Звертаєте з цього щільний рулет і нарізати шматочками близько 2-ох см. Виходить дуже смачно і готується недовго!
2 +/-
Рулети з червоною рибою в лаваші робляться швидко і виглядають красиво на столі, відмінна закуска. Зазвичай лаваш змазується плавленим м'яким сиром, його можна навпіл розводити з майонезом, додавати сир і сметану. Крім червоної риби можна покласти в лаваш зелень, відварене яйце. Червона риба може бути слабосоленої, або копченої.
приготуємо рулет з червоною рибою в лаваші і огірком.
знадобляться такі продукти:
два тонких вірменських лаваша, шматок червоної риби (сьомга, форель), два свіжих огірка, листя салату, сир плавлений типу "Бурштин", Зелень кропу.
Розгортаємо лаваш і змащуємо його вершковим сиром. Поверх шаром викладаємо шматочки червоної риби, скибочки огірка, зверху кладемо листя салату. Звертаємо туго рулет. Після цього треба трохи притиснути рулет і його можна буде порізати. Порізаний рулет з лаваша кладемо в блюдо, прикрашаємо листям салату, зеленню кропу.
Смачного!
Рулет з червоною рибою - 2.
продукти:
лаваш - 1 упаковка лаваша "Ролл пшеничний", Слабосоленої форелі - 600 г, плавленого сиру "Хохланд" - 400 г, дві упаковки вершкового сиру "Альметов" (300 г), сметани 23% 150 - 200 г, упроп.
Змішуємо сир і сметану.
Сумішшю сметани і крем-сиру Лавше змащуємо половину рулету, можна присипати кропом, потім накриваємо іншою половиною, придавив. Виходить немов один лаваш. Його прозивають сумішшю з крем-сиру і сметани, поверх викладаємо шматочки форелі. Звертаємо в рулет. Кладемо в холодильник на 30 - 60 хвилин. Потім дістаємо, поріжемо навскоси на порційні шматочки. Смачного!
Рулет з лаваша з червоною з ікрою.
Візьмемо лист лаваша, змащуємо сирним сиром, зверху викладаємо шар ікри, присипаємо рубаною зеленню кропу, звертаємо в рулет. На 20 хвилин поставимо в холодильник. Дістаємо, поріжемо на порційні шматочки.
Красиво, ситно, смачно, святково!
Рулет з лаваша з яйцями, кальмарами, червоною ікрою.
Ікра червона - 50 г, кальмари свіжоморожені - 50 г, лаваш тонкий - 1 шт., Майонез - 1 ст. ложка, яйця відварні - три штуки.
Змащуємо рулет яйцем. Зверху шар рубаних варених яєць. Потім шар червоної ікри. Далі по краю смугою шар відварених і нарізаних кальмарів. Звертаємо в рулет. Наріжемо рулет на порції, викладаємо на блюдо, прикрашаємо зеленню, подаємо до столу. Смачного!
2 +/-
Смачним виходить лаваш з червоною рибою і з ковбасним сиром.
Для його приготування потрібні ось такі інгредієнти.
Сир і яйця треба попередньо натерти. Бажано на дрібній тертці. Риба ріжеться невеликими шматочками. Перець можна смужками, але краще невеликими квадратиками. Тоненько наріжте огірок і дрібно порубати зелень. Все змішайте з соусом, крім риби і огірка, і посоліть.
Спочатку на лаваш рівномірно викладається четверта частина начинки. Зверху половина нарізаною риби і смужки свіжого (маринованого) огірка. Все закривається іншим листом. На нього решту начинку і другу половину риби.
Все закручуємо в міцненький рулет, обгортали харчовою плівкою і в холодильник години на два.
1 +/-
Зараз багато хто робить з лаваша різні рулети. Це легко і просто. На розгорнутий лаваш кладуть дрібно порізану будь-яку начинку, в тому числі скибочки червоної риби з зеленню і цибулею. Лаваш попередньо змащують майонезом, щоб рулет ні сухим. Згортають в щільну трубочку, кладуть в ПЕ пакет або плівку, фольгу і в холодильник. Потім ріжуть на шматочки. Класти в рулет червону ікру не варто. Вона може пом'ятися і втратити смак і природно вид. Червона ікра краще (смачніше) виглядає на бутерброді або в тарталетках
1 +/-
Рулет з лаваша найлегше блюдо, що можна приготувати, беремо червону рибу, яйця і сир. Лаваш мажемо майонезом, все інгредієнти розкладаємо по порядку і закручуємо в рулет, даємо постояти дві години і страва готова.
+/-
Зараз багато хто робить з лаваша різні рулети. Це легко і просто. На розгорнутий лаваш кладуть дрібно порізану будь-яку начинку, в тому числі скибочки червоної риби з зеленню і цибулею. Лаваш попередньо змащують майонезом, щоб рулет ні сухим. Згортають в щільну трубочку, кладуть в ПЕ пакет або плівку, фольгу і в холодильник. Потім ріжуть на шматочки. Класти в рулет червону ікру не варто. Вона може пом'ятися і втратити смак і природно вид. Червона ікра краще (смачніше) виглядає на бутерброді або в тарталетках
Добавить комментарий