У вас вийде блюдо під назвою "Яйце пашот". Такі яйця можна відразу їсти гарячими або додавати в салати і бутербродну масу. Бажано, щоб наше яєчко-пашот було гарної форми, наприклад:
Буде яйце, в зварене без шкаралупи.
Буде економія часу, причому, величезна: і на саму варіння (закип'ятити воду, почекати), потім охолодження яйця, щоб було можна його очистити. Тут же нічого цього не потрібно і весь час - 1 хвилина.
Втім, просто дивіться, як це робиться:
Особисто зазнала цей спосіб вже багато разів.
Можливий прокол: варити потрібно рівно одну хвилину! У перший раз вирішила поумничать, в результаті чого мила мікрохвильовку.
Таке блюдо називається "яйця пашот". Якщо акуратно опустити яйце в воду, то білок згорнеться навколо жовтка, ступінь проварені залежить від того, скільки ви варите, як і з яйцем в шкаралупі. Зазвичай такі яйця не варять круту. Іноді сире яйце вливають в суп, тоді його, навпаки, швидко розбовтують в воді.
Я думаю, що буде то-ж саме що і з вареною картоплею без шкірки. Смак буде той-же, хіба що дефоміруется і ви будете їсти яйце виделкою, а не тримаючи в руці продукт гарної форми. Воно виходить смачніше (на мій смак) якщо зварити його не просто в воді а в каструлі з супом.
Вийти яєчня-пашот. Дієтичне і досить смачна страва, з зеленню і овочами Яйця просто смажаться на сковорідці, на якій замість розпеченого масла, окріп. У будь-супи перед закінченням готування можна випускати одне або кілька яєць, теж непогано.
Воно буде розплився, не матиме привабливий вигляд, швидко перетравиться, буде жорстким і несмачним.
буде яйце-пашот, тільки не забудьте додати в воду сіль і трохи оцту.
Вийде пашот, блюдо яке подають в ресторанах.
Добавить комментарий