Що корисніше, гречка, пшоно або геркулес?

Нічого, якщо розібратися. Пшоно найкраще з цього.

Магазинна звичайна гречка вже прожарена, майже всі вітаміни вбиті, в тому числі і кверцетин, який від раку і від серцево-судинних захворювань.

Геркулес продають у вигляді вівсяних пластівців. Їх отримують з зерна, яке обробляють паром, потім розплющують. Пар має дуже високу температуру і майже всі вітаміни, мінерали вже вбиті. До того ж в геркулесі багато пуринів, які відкладаються у вигляді молочної кислоти в організмі. Особисто у мене від геркулесових пластівців болить нога. Навіть якщо я їх не варю, а їм сирі, замочені в холодній воді. І без солі і цукру. Хоча геркулес, кажуть, шлунок лікує. Але я не можу перевірити, інакше відвалиться нога, якщо часто є)

Пшоно. У пшона, яке в магазині, вже шліфувати поверхню, в ньому немає зародка. Я проверяла- не проростають. Тобто зерно живе, оброблено термічно, але без зародка. Тобто частина корисних речовин з пшоном ми не отримуємо. Ні самого главного- життя зародка. Але зате воно не оброблено. Каша з пшона чистить кишечник, про це я читала десь.

Найкорисніша з перерахованих круп це зелена гречка з зародком, яку можна проростити.

Якщо брати геркулес, то треба брати неочищений овес, його пророщувати, потім подрібнювати в блендері з водою, віджимати, а лушпиння і макуха викидати.

Ще можна зробити відвар, а лушпиння і макуха все-таки доведеться викинути.

або брати голозернистий овес без лушпиння, він з зародком. Хоч вари, хоч пророщують.

А замість пшона взяти просо (Це пшоно з зародком), воно буде жива.

Тоді буде корисно. Це все можна замовити в інтернет-магазинах здорового харчування. Або в великих містах купити, де є магазини здорового харчування.

Всіх благ і здоров'я вам!

Це все одно, що питати: "Що шкідливіше-горілка, пиво. або коньяк?" Звичайно, все в комплексі.