Як готують брукву?
Що можна приготувати з брукви?
+7 +/-
Відповідей: 3
1 +/-
Найкраща відповідь
З брукви можна приготувати салат, зварити суп, згасити на гарнір.
Салат: Брукву очистити і натерти на тертці, нарізати дрібно цибулю і зелень (петрушка, зелена цибуля, базилік), натерти на тертці хрін. Все це змішати, заправити салатним соусом або майонезом.
Гарнір (до м'яса): Брукву очистити, нарізати кубиками (або стовпчиками) і тушкувати в воді або бульйоні з додаванням рослинної олії (рафінованої) і дрібно нарізаної цибулі. Сіль і цукор за смаком. Заправити також соусом або майонезом, посипати зеленню (базилік, майоран).
1 +/-
Чоловік у мене великий любитель приготовленої в молоці брукви з морквою. Кубиками і те, і інше відварюю до м'якого стану, потім заливаю молоком, додаю трохи борошна і готую до кінця. У готову страву кладу масло.
Чоловік уплітає з задоволенням з домашніми котлетами, в крайньому випадку підійдуть і сосиски. Я, чесно кажучи, зовсім не великий любитель брукви. Можливо, її ще можна запікати.
1 +/-
З брукви через брак редьки виходить відмінний гострий салат-закуска. Для цього треба не корейської тертці натерти брукву, змішати з тертим хріном (магазінскім, там більше майонезу ніж хрону) або просто з майонезом. Посолити, додати перцю чорного і червоного до смаку. Виходить досить ядрено.
Добавить комментарий