Що можна приготувати з малини, перетертої з цукром?



+13 +/-

Вже другий сезон батько поставляє багато малини. Варила варення - набридло. Замороженої в морозилці теж вже не рада, оскільки компоти з малиновим ароматом приїлися. Перетерла ось з цукром і поставила в холодильник. Як порадите - є її прям так чи можна щось потім приготувати? Але що? Адже там дуже багато цукру (інакше закисне). Порадьте рецепти.

Профіль користувача Nelleke Запитав: Nelleke  (рейтинг 9754) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

1 +/-

Можна морс робити, залийте гарячою водою і додайте або корицю або пару листочків м'яти. У йогурти і кефір домашні можна додавати, в сир. Можна спекти пиріг на варення. Можна зробити кисіль домашній, можна желе, А можна пікантний солодкий соус для свинини і яловичини: протріть через сито щоб позбутися від кісточок, додайте сіль, пару ложечок кавказької аджики, і видавіть пару зубчиків часнику (можна і цілком якщо блендером змішувати), ну а цукор у вас вже в ній є. от і все. Зрештою якщо аж надто багато малини то можна і вино домашнє поставити. Але і на зиму не завадить залишити при болячки наших зимових добре йде.

Відповів на питання: Woolgatherer  
1 +/-

Протерти крізь сито, додати трохи лимонного соку і заморозити у формочках силіконових - вийде крижане морозиво, добре в спеку.

Додати на 0.5 л банку 2 ст. л. манки, дати постояти для розбухання і начинка в солодкі пироги і пиріжки готова.

Додати кілька корок житнього хліба або трохи сирих дріжджів, теплої кип'яченої води і поставити наполягати квас малиновий.

Зварити варення будь і в кінці додати перетерту малину, у варення буде інший смак, наприклад, в яблучне або грушеве.

Відповів на питання: Antonina  
1 +/-

Можна перемішати зі сметаною або готовим йогуртом без добавок і наповнювачів, тоді вийде малиновий йогурт або смузі. А ще можна напекти солодких пиріжків з начинкою з цукрової малини (або обсмажити такі невеликі пиріжки на сковороді).

Відповів на питання: Quader