Що можна зробити смачного з хрону?
Відповідей: 4
400 г копченої риби нарізати на дрібні шматочки. Зверху покласти 2 рубаних яйця,
3 відварені картоплі. Стакан майонезу заправити 2-3 ст. л. подрібненого хрону і
залити салат. Посипати подрібненою зеленню петрушки і кропу.
Хрін з буряком. Промиті і очищені коріння хрону натираємо на дрібній тертці. Буряк миємо, чистимо і натираємо на дрібній тертці, змішуємо з хроном, додаємо охолоджену кип'ячену воду, сіль і оцет, кладемо в банки і зберігаємо в холодильнику. Хрін-250г, буряк столовий -250г, оцет 9% -1ст, ложка, вода 200г, сіль-за смаком.
На мій погляд цікавий рецепт: 3-4 кг помідори, по 300 грам хрін, яблука, солодкий перець, часник. Всі прокрутити через м'ясорубку. Додати 100 г цукру.
Можна чортівня зробити, можна протерти його в порошок і зберігати його в щільно закритих скляних банках, додавати при виготовленні гірчиці та ін.
Добавить комментарий