Що потрібно додати в гороховий суп, щоб від нього не пучіло?

Щоб видалити "пуки" з бобових, поступаю так: заливаю горох, квасолю холодною водою, залишаю на годину, промиваю; заливаю водою, доводжу до кипіння, кип'ячу пару хвилин, воду зливаю, знову промиваю горох - і тільки потім в бульйон.