Що робити, якщо в тісто забула додати дріжджі?

Якщо тісто замішане повністю, то викинути і замісити нове інакше толку від дріжджів вже не буде. А якщо тісто ще в більш рідкому стані і борошно не вся замішана то можна додати дріжджі єдине що підніматися воно буде довше.

Якщо після цього можна вмішати, то я втрутився-б тремтіння в це тісто. А так взагалі викинув і замішав нове.