Сьогодні в супермаркеті побачила в продуктовому відділі, де продаються вершкове масло, маргарин - 400-грамову упаковку кокосового жиру (коштувало близько 6 євро), не масло, а саме жир, 100%. Одна упаковка була прочинене, заглянула - тверде напівпрозоре речовина. Куди його додавати в кулінарії, на ньому можна щось смажити або йде тільки в випічку?
Що таке — кокосовий жир? Де і як його вживати?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Кокосовий жир використовується в кулінарії, для приготування солодких рулетів і тортів. Так само його додають під час виготовлення морозива і шоколаду.
У кокосовому жиру знаходяться жирні кислоти і велика кількість вітамінів.
0 +/-
кокосовий жир застосовують в кулінарії, при випічці, для кондитерських начинок. Під час посту це хороша заміна вершкового масла, можна використовувати при приготуванні їжі, але цей жир рафінований, він пройшов спеціальне очищення. Більше користі в нерафінованій олії:
Кокосова олія дуже корисно, воно зміцнює здоров'я людини, це з найбезпечніших, нешкідливих масел, тому що не містить транс жирних кислот
- підтримує корисну мікрофлору кишечника,
- зміцнює імунітет людини (кокосове масло містить лауриновий кислоту, яка міститься в материнському молоці),
- має здатність контролювати холестерин,
- має антиоксидантну дію
- зміцнює кровоносні судини
- воно відразу превращатся в енергію, а не відкладається в організмі.
Кокосове масло широко застосовується в косметології:
Прекрасно вбирається шкірою, зволожує її, робить її бархатистою, ніжною.
Зробіть кілька сеансів масажу з цим маслом, самі відчуєте на собі незвичайні властивості кокосового масла.
чудесно захищає шкіру від сонячних опіків, надає їй рівний красивий загар.
Але кокос масло в чистому вигляді не бажано наносити на шкіру, краще додавати в крему.
Добавить комментарий