Що таке кутя?

Кутю носять в ніч перед Різдвом хрещеники своїм кумам. Коли я була маленька, то пам'ятаю мама варила кутю і ми її потім несли куми і потім куму і я завжди отримувала від них подаруночки.

Кутю варять із пшениці, додають різні прянощі, родзинки, горіхи, мак, мед.

Цей смак і запах зберігся у мене до цих пір.

Кутя-обрядове поминальне блюдо (особлива зернова каша). Готують її з неподрібненої пшениці, рису, вівса або ячменю та солодкої добавки - меду, цукру, родзинок, варення, цукатів, сухофруктів. зерно в куті символізує вічне життя і достаток, а солодкість - символ райського блаженства.

Це спеціальне блюдо, яке готують на особливі православні свята. Ця їжа складається з мелених зерен пшениці і волоського горіха на Ваш розсуд, рідше рис, і в кінці все це заправляють медом і виходить фантастичний смак.

Кутя - це таке релігійне християнське блюдо. Т. е. Каша, зварена з цілих зерен пшениці полита медом, медової ситью або цукром, з додаванням маку, родзинок, горіхів, молока і навіть варення. Зерна символізують майбутнє загальне воскресіння; мед або цукор - блаженство майбутнього життя.