Що таке «морські гребінці»?
Відповідей: 2
Так називається страва з філе гребінця. А це м'язи, які з'єднують раковину.
Зазвичай вони продаються в замороженому вигляді, ці гребінці виробляють на спеціальних фермах.
Гребінці можна як і варити, так і смажити, маринувати і інше.
салат з "морськими гребінцями": Нам знадобитися приблизно півбанки зеленого горошку, 100 петрушки, 1 варене яйце, 2 великі варені моркви, 250г гребінців, пару солоних огірків, 4 варені картоплі, майонез, соняшникова олія, 200 г печериць і пару болгарських перців. Гребінці промити покласти в киплячу солону воду, туди ж петрушку і чорний перець, варити близько 5 хвилин. Потім Порізати моркву і картоплю, гребінці, огірки, яйце. Все перемішати додати горошок. Нарізані гриби посмажити до випаровування води. Болгарський перець нарізати і додати в смажені печериці, обсмажити разом. Додати в салат. Все добре перемішати! Посолити, додати майонез! Салат готовий! Смачного!
Морські гребінці - це тварини, що належать до сімейства молюсків. Але гребінці на відміну від інших молюсків весь час рухаються. Пересуватися їм допомагає вода. Спочатку вона потрапляє в раковину, а потім з силою звідти виривається і штовхає раковину. Завдяки цьому гребінець пересувається. Гребінців вживають в їжу, правда не цілком, а їх м'язи.
Добавить комментарий