У інгредієнтах суші часто зустрічається слово "тобико", що це означає?
Тобіко, це ікра летючої риби, має червонувато-оранжевий відтінок. Тобіко розфарбовують васабі в зелений колір, імбиром в світло-помаранчевий або чорнилом каракатиці в чорний колір.
Добавить комментарий