Що таке вакуумна система консервування?

Вакуум - це безповітряний простір, в якому відсутні бактерії. Мікробактерії прискорюють процес гниття і псування продуктів.

Тому вакуумне безповітряний простір, що утворився в результаті відкачування повітря насосом, створює в ємності з продуктами середу без бактерій.

Завдяки вакуумному станом всю зиму овочева, фруктова, рибна, м'ясна або грибна продукція ідеально зберігається в сирому або законсервованому вигляді.