Що в мікрохвильовці вибухає, а що — ні?



+6 +/-

Відповідаючи на це питання, побачила коментарі, що яйця в мікрохвильовки вибухають. Особисто у мене немає мікрохвильовки і ніколи не було, тому не вмію нею користуватися. так що ще, крім яєць там вибухає? І чи можна зробити так, щоб НІКОЛИ НІЧОГО НЕ вибухають? Взагалі, чому продукти вибухають?

Профіль користувача Minning Запитав: Minning (рейтинг 2048) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

7 +/-
Найкраща відповідь

Вибухнути в мікрохвильовці може що завгодно. Не буду перераховувати неприродні предмети, які можуть влізти в мікрохвильову піч за габаритами. Будемо говорити тільки про їжу. Без експериментів.

З їжі в мікрохвильовій печі може вибухнути будь-який продукт, що містить рідину. Бо це вибух пара. І якщо рідина в шматку м'яса, навіть смаженого, в яйці, в курячої ніжці тощо., Не може повноцінно випаровуватися від нагрівання - вона шукає виходу більш радикальним способом.

Навіть якщо розбити яйце, виклавши його на тарілку, то при повній потужності печі жовток вибухне, ізукрасілі нутрощі мікрохвильовки. Помічений був вибух відвареного курячого м'яса - після швидкого розігріву цільним шматком. Розліталася сосиска - вщент.

Чи не вибухають подрібнені продукти. За вище згаданої причини - рідина мала можливість випаровуватися. До речі, котлети жодного разу не вибухали. Також і пельмені. І голубці. Фарш, видать, спокійно переносить різкий підігрів.

У мікрохвильовки досить функціональних опцій. Їх слід вивчити, перш ніж вперше скористатися мікрохвильовкою. Ну, і досвід ніхто ще не відміняв.

Відповів на питання: Unroasted  
1 +/-

Вибухає там все від перегріву.

Якщо програму неправильно призначили, час нагрівання і рівень потужності переборщили.

І сосиски вибухають, і ковбаса, Короче все, що в оболонці, звідки вода випаруватися не може. Потім просто прориває з буммм.

А пар і скороварки розносить.

Ну, вибухнуло, не велика біда.

Мікрохвильовку протрете зсередини, і знову користуйтеся на здоров'я, тільки акуратніше.

А річ взагалі-то моторошно "корисна", Багато нервів і часу при правильному користуванні економить.

Відповів на питання: Scripps