Ненароком пересолив пельмені, коли варив. Як можна виправити?
У таких випадках я промиваю їх водою. У друшляку, як макарони. А далі - за настроєм, - або в мікрохвильовку їх, або обсмажую на сковороді. Потім зверху майонезом, кетчупом або сметаною, а то і всім цим відразу.
Якщо ненароком пересолили пельмені, а їсти хочеться, то звичайно можна їх зварити заново в іншій воді, але від пельменів не залишиться нічого "живого". Їсти таке буде неприємно, але можливо. Є інший варіант, більш демократичний, це взяти зварені пельмені і посмажити їх на сковороді. Під час смаження, зайва вода з сіллю випаруватися і можна буде насолодитися улюбленими пельмешками. Інших варіантів я на жаль не знаю, якщо тільки змиритися з долею і з'їсти солоні пельмені, запиваючи при цьому їх солодким чаєм.
Злийте бульйон і залийте воду заново. Поварите ще кілька хвилин для того, щоб сіль вийшла в новий бульйон. Тільки на цей раз вже не соліть. Звичайно, пельмені при цьому разварятся і розваляться, але є їх буде можна. Смачного!
якщо Ви їх ще і смажити будете, то так - зайва волога випарується, але ось сіль нікуди не дінеться, а вийде ще більш солоний смак. Ви грійте духовку або якщо є, то обійдетеся мікрохвильовкою. пельмені в горщик або миску, придатну для нагріву, заливаєте їх сметаною, трохи часнику, зелені, і в піч, все можна посипати сирком тертим
Звичайна життєва історія, пересоленние пельмені, звичайно краще недосолити, але всяке буває. Я б порадив промити їх в друшляку під краном холодною водою, а потім би кинув їх в нову киплячу воду на кілька хвилин, ну, а потім з можна і покуштувати зі сметанкою і зеленню.
Добавить комментарий