Сирний пиріг з полуницею і агрусом — як приготувати? Рецепт?

Простий сирний пісочний пиріг з агрусом і полуницею. Для тесту вершкове масло треба заморозити, а потім потерти на тертці. Додати цукор разом з яйцем і всю цю вершкову масу перемішати за допомогою блендера. Обов'язково повинна вийти однорідна маса. Введемо в борошно розпушувач і замішані тісто з підготовлених продуктів. Тісто слід звернути в плівку і прибрати в холодильник (цей етап бажаний для пісочного тіста) на півгодини.

Можна для випічки використовувати скляну форму, якщо немає тоді вистилає пергаментом форму і змащуємо її маслом. Тісто розкочується, викладається в форму, і обов'язково робляться бортики.

Тепер викладемо зверху сирний крем: З яйця, сиру зі сметаною робимо крем, збиваємо за допомогою такого нехитрого пристосування як міксер. Доповідаємо зверху ягідками агрусу і полуниці і звичайно ставимо запікатися. Процес займе хвилин 40 і прикрасити готовий пиріг можна вершками, а можна і не прикрашати, лише злегка присипати цукровою пудрою. Адже вершки просто закриють ягідну красу.

Ароматний пиріг зі свіжими ягодами - це прекрасний варіант десерту. Спекти подібний пиріг можна з будь-яким набором ягід: малина і смородина, а може бути ви, так само як і я любите чорницю? Варіантів змішання ароматів ягід маса. І думати, що тільки влітку є таке задоволення - не треба. Заморожені ягідки так само підходять для даного рецепту, так що і взимку можна таким літнім десертом зануритися в сонячний настрій.