Сирники з начинкою вареним згущеним молоком — як приготувати?

Так, тут немає нічого складного. Чи готуєте тісто, як на сирники.

Я роблю так, на півкіло сиру, особливо смачно з домашнім, сільським сиром, його теж можна купити в магазині, два яйця, дрібку солі, столову ложку або дві цукру, кому подобається послаще, і по трохи втручаємося борошно, що б добре лепілось, але не дуже багато, а то сирники будуть жорсткими. Все тісто готове, розділити на однакові кульки. Згущене молоко варену купують уже готову в магазині.

Беремо сирний кульку в долоню, розминаємо його як маленький млинець, кладемо в середину варену згущенку, і акуратно закриваємо назад в кульку. Сирне тісто дуже добре лепіться, так що начинити його згущеним молоком або іншою начинкою не складно. Готові кульки обкачуємо в борошні і смажимо на олії. Смачного.