Скільки брати цукру і малини на варення, якщо немає ваг?

Спробуйте пересипати ягоди піском пошарово. Шар малини, шар піску, знову шар ягід і шар піску, і так до кінця. Останнім відповідно буде шар піску. Я завжди так роблю, тому що у мене немає ніяких ваг. Коли ягоди дадуть сік, ставлю варити в три прийоми. З моменту закипання 5 хвилин, обов'язково знімаючи пінку. Потім залишаю до охолодження і ставлю другий раз, а потім і третій. Потім гарячим розкладаю по стерилізованих банках і закриваю кришкою, що закручується.