Нас пригостили одного разу сирної паскою, смачна була і красива на вигляд, але свіжість зберігала вона недовго, три доби десь. Потім вже сир (хоч і зберігали ми її в холодильнику) придбав неприємний присмак.
Для себе зробила висновок, що якщо готувати сирну паску, то невелику і з'їсти її бажано в першу чергу, в найближчі день-два, тоді вона не втратить своїх смакових якостей.
Великдень можна зберегти протягом тижня, якщо її обмотати в рушник бавовняну, просочене коньяком і покласти в холодильник. Але не в самий низ.
Великдень - це продукт, до всіх продуктів однакові вимоги. освячена паска також може зіпсуватися, якщо зберігати довше покладеного часу.
Звичайний сир зберігається днів 5-7. Великдень з сиру в складі має різні наповнювачі: цукор, родзинки, згущене молоко, горіхи, цукати, шоколад- залежить від рецепта. З додатковими продуктами термін придатності зменшиться. І це не залежить від того, освячена паска чи ні.
Сирна паска в холодильнику зберігається 3-5 днів.
Термін зберігання паски в хододильник 5 діб. Якщо хочете довше зберегти її свіжою то краще прибрати її в морозилку термін її буде 3 місяці. Можна потім брати по немногу відрізати не великі шматочки від великої сирної паски.
У нас іноді сирна паска зберігається в холодильнику цілий тиждень, якщо багато зробимо. Термін зберігання сирної паски залежить від самого холодильника (в старому менше холоду і продукти швидше псуються), від посуду, в якій зберігається це ніжне блюдо з сиру (повинна бути чистою), від додаткових інгредієнтів. Адже цукор теж консервант і завдяки йому продукти зберігаються довше.
Сир швидкопсувний продукт, тому сирну Великдень треба з'їсти в найближчі дати після Пасхи. Далі її можна буде віддавати тільки тваринам, якщо вона не освячена. Краще відразу її з'їсти всією сім'єю або пригостити тих, хто її потребує.
Добавить комментарий