Скільки хвилин варити аджику після закипання?
Відповідей: 2
У всіх господинь свої рецепти, відповідно, і час варіння своє. Ви не вказали, з чого і яку аджику ви хочете зварити. Якщо це найпоширеніший рецепт, то я б порадила не переварювати - навіщо ?, варіть 30 хв, для овочів досить, ще укутати тепло на ніч - все точно дійде.
Є рецепт без варіння - за міркою (приклад стопка 100 гр) - сіль, коріандр, олія соняшникова, часник, чорний перець і червоний перець + 1 невелика Помідорка. Все змішати, через комбайн прогнати і в тару. Зберігати в холодильнику, підійде для всього - класти по чуть-чуть для аромату, побільше - для гостроти. Спробуйте, не пошкодуєте.
Аджикою стали називати чортівня або горлодер, варять аджику з болгарського перцю томатів За таким рецептом ми варимо приблизно півгодини після закипання. Але і за кольором вмісту в каструлі можна побачити, що всі зварилася. А справжню аджику не варять.
Добавить комментарий