Скоро Хелловін. Як приготувати крила кажана з болотним соусом?

Крила летючої миші з болотним соусом

Складові:

10 курячих крилець

1/2 чашки соєвого соусу

2 ч. Ложки тертого імбиру

червоний гіркий перець на кінчику ножа

2 зубчики часнику

кріп, петрушка за смаком

болотний соус

приготування:

Крильця промийте, покладіть в поліетиленовий пакет або неглибокий судок.

У великій мисці змішайте соєвий соус, дрібно нарізаний часник, перець, зелень, імбир. Залийте цією сумішшю крильця. Закрийте кришкою. Поставте в холодильник на ніч. Потім потрібно витягти крильця з посудини, але маринад не виливайте.

Загорніть кожне крильце в фольгу для запікання. Поставте в духовку. Готуйте 10 хвилин. Потім розкрийте фольгу, полийте крильця маринадом і потримайте в духовці ще 20-30 хвилин.

Перед подачею полийте болотним соусом.

болотний соус

У невеликій мисці змішайте стакан сметани і 3 столові ложки гірчиці. Прикрасьте зеленою цибулею.

Хелловін-паста

Складові:

200 г нарізаних сосисок

2 чашки дрібно нарізаної моркви

3 ст. ложки оливкової олії

500 г зварених макаронів (бажано круглої форми)

зубчик часнику

1 ч. Ложка сушеного базиліка

1 чашка нарізаних маслин

суха гірчиця на кінчику ножа

сіль і чорний перець за смаком

тертий пармезан

листя салату

приготування:

Оливкова олія розігрійте на сковороді. Додайте часник, приправи і морква. Обсмажте все до готовності 3 хвилини.

Зніміть з вогню. Помістіть в гарячу суміш сосиски, макарони, маслини. Добре перемішайте.

Подавайте на листі салату, зверху посипте тертим пармезаном.