Соус з обліпихи з часником, як готувати, з чим подавати?

Для приготування цього соусу вам буде потрібно: 5 ст. л. обліпихи, 1 зубчик часнику, по дрібці солі і чорного меленого перцю.

Промийте обліпиху і обсушити виклавши на паперовий рушник в один ряд. Обліпиху збийте блендером до однорідного стану, потім перетріть через сито. Пюре з обліпихи поставте в мікрохвильовку і готуйте до закипання і відразу ж дістаньте (як тільки з'являться бульбашки), перемішайте. Подрібніть часник, потім в гаряче пюре додайте часник, сіль, перець, перемішайте і дайте остудити. Подавайте до м'ясних і рибних страв.