Сунично-вершковий мус — як приготувати?

Моя бабуся щоліта всю сім'ю загодовує мусом. Готує вона його дуже просто. Бере 2 білки, ні в якому разі не можна допустити, щоб потрапив жовток. Збиває білки з 80 грамами цукру до щільного стану, потім додає, попередньо подрібнені в блендері, ягоди і змішує з білками до однорідності.