Тістечка «Love» з вершковим кремом і курагою? Рецепт?

Нам знадобиться:

Для тіста: 60 ​​г вершкового масла, 60 г цукру, 150 г борошна, 4 г розпушувача, 1 яйце.

Для крему: 100 г сиру маскарпоне, 60 г вершкового масла, 2 ст. л. цукрової пудри, 40 г кураги.

Для прикраси: 200 г цукрової пудри, 1 яйце, харчові фарби: червона і зелена.

Виріжте з паперу LOVE довгою 7 сантиметрів. Кола для основи повинні підходити за розміром до напису.

Приготуйте тісто: змішайте цукор з розм'якшеним маслом до білого, додайте жовток і 1 ст. л. молока. Руками змішайте борошно, розпушувач і збиту масу. Розкачайте тісто і вирежіте на кожне тістечко по два кола і напису. Випікайте наші заготовки при 180 градусах 10 хвилин.

Розмішайте білок і цукрову пудру так, щоб була консистенція густої сметани, розділіть навпіл. Одну частину змішайте з зеленим харчовим барвником. За допомогою кондитерського мішка зафарбуйте верхню частину тістечка зеленою глазур'ю, потім білою поставте точки. Другу частину глазурі змішайте з червоним барвником і зафарбуйте їй букви, домалюйте білі деталі на написи і по колу коржів. Залиште на 30 хвилин, щоб трохи підсохла глазур, потім приклейте напис до верхньої частини тістечка цукровою глазур'ю.

Приготуйте крем: замочіть курагу, коли розм'якне поріжте дрібними шматочками. Збийте розм'якшене вершкове масло з цукровою пудрою. Змішайте курагу, збите масло з цукром і сир маскарпоне.

На нижні коржики покладіть крем, накрийте верхнім коржем і поставте на нижню полицю в холодильник на 2-3 години не більше.

Виходить оригінальне, незвичайне ласощі!