Торт з йогуртовим кремом і ківі. Який рецепт?

Буде потрібно: Для коржа: 200 г пісочного печива, 75 г вершкового масла.

Для крему: 2 ст. л. желатину, 0,5 ст води, 550 мл густого йогурту, 4 ківі, 100 г цукру, 1 ст. л. лимонного соку.

Для прикраси: 2 ківі, 1 лимон, 3-4 ст. л. мигдальних пелюсток, 2 ч. л. акацієвого меду.

Розламайте печиво, покладіть в пакет і розкришити качалкою. Вершкове масло розтопіть і змішайте з крихтою. Вистелити дно рознімної форми папером для випічки, викладіть масу на дно форми і щільно притисніть. Поставте на 30 хвилин в холодильник. Желатин замочити в 0,5 ст. холодної води і залиште на 30 хвилин. Ківі (які для крему) поріжте дрібними кубиками, покладіть в сотейник, додайте 5 ст. л. цукру і лимонний сік. Готуйте на невеликому вогні 1 хвилину, трохи остудіть, додайте желатин, перемішайте і охолоджуйте 30 хвилин. Як почне трохи застигати, йогурт змішайте з 100 г цукру і з'єднайте з фруктовою масою. Вилийте крем на корж і розрівняйте, накрийте харчовою плівкою і охолоджуйте мінімум 3 години.

Обсмажте мигдальні пластинки на сухій сковороді до золотистого кольору і дайте їм охолонути. Очистіть ківі і наріжте їх скибочками, полийте медом. Вийміть торт з рознімної форми і прикрасьте краю пластинками мигдалю. Декоруйте торт скибочками ківі, лимона.