У яких фруктах і овочах велика частина вітамінів в шкірці?

Виявляється що в шкірці чимало вітамінів, які ми так зрізаємо і просто викидаємо. І не тільки в шкірці є ці вітаміни, вони так само є як на хвостиках так і в кісточках. Наприклад вчені виявили, що саме в кісточках граната і шкірці винограду, найкорисніші для нас вітаміни. Навіть картопля і то виявився дуже корисним при прийомі з шкіркою, нехай вона буде і печена ... Але зараз стільки проходять наші вітаміни обробок, що просто доводиться це робити, зрізати і викидати, можна і засумніватися що так, дійсно в овочах і фруктах, саме шкірка найкорисніша ....