Вам відомо блюдо «трюфелі під снігом», як готується?

десерт "Трюфелі під снігом" можна приготувати за таким рецептом.

беремо:

200гр. сухого молока

200гр. вершкового масла

200гр. цукру

50гр. какао

50гр. мигдалю

50гр. цукрової пудри

листочки м'яти.

У каструлю наливаємо 100мл. води, додаємо цукор, доводимо до кипіння, додаємо масло і продовжуємо кип'ятити на середньому вогні близько півгодини до густоти. В окремій тарілці сухе молоко змішуємо з какао. У блендері подрібнюємо мигдаль. Змішуємо цукрово-масляну суміш, молоко з какао і горіхи. Все добре перемішуємо. З отриманої маси формуємо кульки. Викладаємо їх на блюдо, посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо листям м'яти.