Варення з Білого наливу часточками, рецепт, як приготувати?

сорт яблук "білий налив" досить солодкий для приготування варення, яке виходить дуже ароматним з легкою кислинкою. Густота варення дозволяє використовувати його для приготування пирогів і іншої випічки.

Рецепт варення з "білого наливу":

1. Яблука вимити, вирізати серцевину і нарізати великими часточками.
2. Перекласти підготовлені яблука в ємність для варіння і засипати цукром (з розрахунку на 1 кг яблук 400 гр цукру), залишити на ніч.
3. Поставити варення на сильний вогонь, довести до кипіння і варити ще 10 хвилин, потім дати повністю охолонути.
4. Процедуру повторити ще кілька разів.
5. У процесі варіння варення буде густіти і купувати бурштиновий колір, а яблучні дольки купувати пружність.
6. Готове варення розкласти по стерилізованим банкам.