Дуже довго не вживав ковбасу, але ось як то тижні зо три тому купив напівкопчену яловичу, спробував, сподобалося. Згадав далекі початку 90-х і приготував на сковороді яєчню з ковбасою. Ну, просто смакота !! 🙂 Пам'ятаю, що додають її в салат "Олів'є", Так само можна бутерброди і в підсумку на цьому мої розширені знання закінчилися 🙁
Може ви знаєте які ще можна приготувати з ковбаси страви, закуски та ін.?
Так їм. А ще
Роблю смачну піцу з з ковбаси (бажано кілька видів відразу)
Варю ковбасний суп (з вареної ковбаси)
Роблю салат з копченої ковбаси, свіжої капусти, часнику і майонезу (всі нарізати тонкими смужками і є-ммм, пальчики оближеш)
Додаю ковбасу в м'ясну солянку
Я теж аналогічно вам не їла ковбасу три роки поспіль, тільки натуральні курочку або індичку. Але ось як то знову захотілося спробувати, яка є зараз ковбаса за смаком. Тепер пробую все нові види, які з'явилися. Подобається куряча сирокопчена ковбаска.
А якщо мова йде про готуванні, то подобається суп з копченої ковбасою, її нарізаємо подрібніше і засмажуємо з цибулею і морквою, а потім кладемо в каструльку з уже готовою картоплею відвареної і сиплемо трохи вермішелі. Дуже легкий і смачний суп.
Також ковбасу можна додати в розсольник і гороховий суп, в м'ясну солянку. Або приготувати солянку з копченої ковбасою. Популярними є і гарячі бутерброди. І смажена ковбаса до різних гарнірів.
Якщо мені в руки потрапляє ковбаса, то я, як батько Федір з "12 стільців" забираюся на антресоль і з'їдаю її там!))) Можна ковбасу з картоплею посмажити і цибулею, краще варену. Можна, як в дитинстві, покласти на хліб, вийти у двір і сказати - 41, третьому один! )))
Можна використовувати в зажарки для спагетті! Дуже смачно. Або як окремий гарнір. Наприклад, відварити вермішель / рис / гречку. А ковбаску підсмажити на сковороді і подавати до гарніру, але при цьому не забути про підливу (тут ковбаса замінює сосиски).
Також можна зробити смачний салат: помідори, ковбаса, сир (на тертці), майонез (можна додати сметани), чесночек (можна і без нього), Кириешки - смакота!
А також їла суп під назвою солянка. там замість трьох видів м'яса використовувалося ковбаса - копчена, варена і шинка. Нарізалася вона соломкою і на її основі варився супчик. ТОчно рецепт не знаю. Але думаю будь супчик буде смачним, якщо включити уяву!
Є такий рецепт. Купуєте листкове тісто. І робите ковбаску в слойке. Запікаєте. Розкочуєте тісто, обмазують майонезом, покладіть шматочок ковбаси, завертаєте і в духовку! Дуже смачно!
А ще, не смійтеся))) часто люблю такий супчик варити. Купуємо 3 пачки локшини - Ролтон, або "Ластівка" (навіть краще). І ось варимо так. Закипіла вода, кидаємо цибулю і ковбаску. Покипит п'ять хвилин, кидаю 3 пачки локшини (на 2 літри води). А приправу як хочете, якщо є домашня, то кладемо її, а якщо немає, то з тих же пачок. Пару хвилин покипить, після виключення 10 хвилин постоїть і таке абалденно блюдо !! Хоч і хімічне ... А все одно іноді організм вимагає. Цей рецепт, постійно чергую, або на ковбасі варю, або на фарші.
Про бутербродах мовчу ... про них ви знаєте.
Піца, з ковбасою, ну і всім тим що є дама. якщо немає нічого просто томатна паста, майонез і ковбаса. я роблю так (томат паста, майонез, ковбаса, Помідорка, солоний або маринований огірок, кукурудза, яйце збиваю з майонезом поливаю зверху трохи, і сир) мм ням ням.
Можна спекти калачів як сосіські в тесті, ну тільки з ковбасою, теж дуже смачно.
Можна робити суп, і навіть борьщ з ковбасою, тільки ковбасу треба пережарити з цибулею, моковью ... ну смотря какой суп, можна суп з перловкою і ковбасою ... дуже навіть смачно.
Амлет (цибуля, ковбаса, Помідорка, яйця, сир).
Салати всілякі .. наприклад (помідор, яйця, ковбаса, кукурудза, Кириешки)
Можна самому здолати ковбасу домашню.
Бутерброди, канапешки ..
ВЗАГАЛІ Я ПІШЛА Бутер з'їм!
Ковбасу не так часто їмо, хорошу ковбасу нині пошукати треба.
Крім піци, зимового салату і яєчні я її використовую ще в деяких стравах. Так як зараз сезон кабачків - то роблю кабачкові Драннік з ковбасою, а то чоловік овочі в чистому вигляді є не буде - йому що-небудь з м'яса подавай 🙂
З ковбасою виходить дуже смачно.
Ще коли капусту тушу додаю, теж смакота виходить 🙂
А я люблю суп з дрібними макаронами і копченої ковбаскою, природно картопелька, зелень, цибулю, помідори. Копчений смак ковбаси, такий аромат дає супу, їсть вся сім'я із задоволенням. Ковбаску попередньо підсмажити ...
Людина завжди шукав способи консервування продуктів для тривалого зберігання. Звичайно, він намагався створити такі консерви, які в якійсь мірі були приємними для вживання, приховували недоліки, які виявлялися при переробці та зберіганні. Одним із способів зберігання і стали ковбаси. Є їх можна, але замінити вихідний продукт вони не можуть, при постійному вживанні вони просто небезпечні для людини. Я ковбаси в будь-якому вигляді не вживаю, краще шматка свіжого м'яса людина ще нічого не придумав. Навіщо є сурогати, якщо є можливість споживати натуральні продукти?
Добавить комментарий