Ви вмієте готувати пахлаву? Поділіться рецептом?



+2 +/-
Профіль користувача Timborn Запитав: Timborn  (рейтинг 18937) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

1 +/-
Найкраща відповідь

Рецептів цього десерту з листкового тіста з горіхами в сиропі, відомого по одній версії з 15 століття а по інший взагалі з 8 століття до нашої ери, відомо безліч. І це не дивно, адже вона популярна в Туреччині, Болгарії, Греції, Вірменії, Азербайджані, Ірані, Туркменії, Узбекистані та ін. Країнах, і кожна з них претендує на пріоритет в її виробництві і має свої особливості в її приготуванні. Але в головному секреті пахлави все солідарні - тісто для неї має бути розкачати майже до прозорості.

Ну а в іншому - на вибір:

Азербайджанська

Вірменська

турецька

Відповів на питання: Belva