Вино. З чого п’ють вино?

З келихів. Причому для кожного виду вина рекомендується використовувати келихи "своєї" форми.

Наприклад, для шампанського найчастіше вибирають високі і вузькі келихи з довгою ніжкою - в них помітніше "гра" вина, а ніжка допомагає уникнути нагріву келиха рукою. Для Ріслінга келих роблять зі звуженням догори, щоб вино потрапляло на центральну частину мови і не потрапляло на бічні ділянки. Для бургундських червоних вин рекомендуються великі келихи - так краще проявляється багатий букет такого вина (адже він формується не тільки на смак, але і на нюх - нюх при оцінці якості вина, та й просто в процесі вживання, грає дуже велику роль).

Для білих вин часто ставлять фужери - кришталеві келихи, прикрашені всякими фасками, насічками і т. П. Тут фішка в тому, що колір червоного вина набагато багатше, інтенсивніше, ніж колір білого вина. Біле вино, налите в простий келих, без рельєфних прикрас, виглядало б блідо і невиразно. Червоне вино і в гладкому келиху виглядає добре, і навіть більше того - просте гладке скло не камуфлирует колір вина.

Ще тонкість. НІКОЛИ не заповнюйте келих "до країв". Оптимальне заповнення - приблизно на третину для червоних вин, для білих можна і до половини. Інакше просто не розкрити повністю весь букет хорошого вина.

Окреме питання - келихи для десертних вин. У десертного вина смак і післясмак значать набагато більше, ніж аромат, та й наливають такого вина помітно менше, ніж сухого. Тому десертне вино частіше п'ють з чарок.

ну наскільки я знаю вино п'ють а передусім з келиха але є люди які п'ють вино з горла.