Приготувати це блюдо не дуже складно. Ось які складові будуть необхідні: шістсот грамів картоплі, п'ятдесят грам зеленої цибулі, три фенхеля, дві часточки часнику, п'ятсот грам морквини, два болгарських перчика, триста грам бринзи, двісті двадцять мілілітрів вершків, п'ять яєць, двісті двадцять мілілітрів молока, двадцять грам вершкового масла, сіль, чорний перець. Спочатку розігріємо духовку до ста вісімдесяти градусів. Очистимо від шкірки картоплю і нарізаємо його кільцями. Морква і болгарський перець почистимо і наріжемо кубиками. Фенхель поріжемо на півкільця. Нашінкуем цибулю. Бринзу розламаємо в крихту. У змащену маслом форму покладемо картоплю, фенхель, моркву, болгарський перець, зелена цибуля і бринзу. Взобьём в чашці яєчка і вольем вершки і молоко. Додамо сіль, перець, роздавлений часник. Знову взобьём. Отриману в результаті цих маніпуляцій суміш, виллємо в форму з овочами і відправимо її в духовку на п'ятдесят хвилин для випікання. По закінченні цього часу, виймаємо запіканку з духовки і звільняємо її від форми. Все, запіканка з бринзою готова. Смачного!
Добавить комментарий