Зелений чай на відміну від чорного можна заварювати кілька разів?
Відповідей: 3
Хороший листової зелений чай можна заварювати від 3-5 разів, іноді навіть зливають першу заварку, так як у другій заварки настій смачніше. Але заварка повинна бути заварена кілька разів в одне чаювання, тобто не можна дозволити щоб зелений чай постояв і знову його заварювати. Буде гидко гірчити. Взагалі китайці порівнюють остиглий чай зі змією.
Де то читала, що зелений чай потрібно можна заварювати до п'яти разів. Просто з кожним наступним разом потрібно трохи збільшувати час заварювання. Не варто забувати, що перед заваркою потрібно обов'язково обдати окропом заварник і використовувати очищену в фільтрі воду. Після цього можна насолоджуватися і смаком і запахом цього приємного напою. Зелений чай дуже смачно і корисно пити з медом.
При бажанні можна звичайно і вдруге заварити, проте я чула, що якщо заварювати вдруге чай (особливо якщо в пакетиках) то в заварці починають виділятися якісь шкідливі для організму речовини. Думаю краще не експериментувати, не ризикувати здоров'ям, та й смак вже все-таки не той буде)
Добавить комментарий