В якій країні світу найсмачніша яловичина?
Відповідей: 2
Я не можу сказати, де най-най смачна яловичина, але в Італії мені вона дуже сподобалася. На відміну від нашої, вона готується миттєво, соковита і ніжна. Навіть якщо це не молодий теля.
Думаю, що наш худобу живе в стресовій ситуації через погодні умови. У Середземномор'ї клімат м'який, зими вважай немає зовсім і тварини живуть у комфортних умовах.
Коли подавали яловичину, яку я бачила дві хвилини тому сирої, спочатку навіть боялася є. Виявилося, що це ми просто звикли, що нашу яловичину потрібно готувати довго.
Найкраща і смачна яловичина вирощується в Америці. Смак залежить від відгодівлі тварин, спочатку він трав'яний, а потім зерновий. Зерновий корм надає відмінні й унікальні якості м'яса, а саме мармуровість, це тонкі вкраплення в тканини м'яса, у вигляді малюнка мармуру. Через мраморности в процесі приготування м'ясо наповнюється соком і виходить дуже ніжним і смачним.
Добавить комментарий