Збиралися або собераюсь. Як правильно і чому?

Правильно писати - збирає. Тому що в коренях з чергуванням бер (бір), блищить (виблискуючи), дер (дир), заходів (світ), пров (бенкет), стел (стіл), тер (тир) пишеться голосна і, якщо після кореня є суфікс А . Якщо ж такого немає, то в корені з чергуванням пишеться буква Е.

Так, в слові збирався: бір-корінь, а А-суфікс, тому пишеться І.

А якби було, наприклад, слово збереться, то писалося б Е, так як після кореня немає суфікса А.