цілком? половинками? маринувати? солити?
Як посмажити баклажани на мангалі?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Також як шашлик, замаринувати тільки без оцту, нанизати на шампури і смажити як шашлик, баклажани часто замінюють м'ясо, смак не гірше, а для деяких і краще. Смачного.
1 +/-
Часто на дачі до шашликів готуємо запечені баклажани. Невеликі рівні баклажани нанизуємо на шампур, треба спекти на вугіллі, щоб баклажан став м'яким. Ножем зчищаю м'якоть, шкірку викидаю, масу рубля, додаю трохи рослинного масла, часник, сіль, перець, зелень будь-яку, можна додати печений помідор. Виходить відмінна закуска до смаженого м'яса.
Добавить комментарий