Коли дозріває шипшина?

Ще не настала пора збирати шипшина в цьому році. Він поспіє ближче до осені, в серпні - вересні.

Це прекрасний засіб від застуди, для зміцнення імунітету. У ньому безліч вітамінів Р, А, В, Е, К, які знаходяться як в плодах, так і в зеленій частині рослини. Лікувальні властивості мають як плоди, так і листя, пелюстки. За вмістом вітаміну С лідирує, в порівнянні зі смородиною (в шипшині його більше в 10 разів), з лимоном (більше в 50 разів), яблуками (в 100 разів). У висушених плодах шипшини від 0,5 до 4,5 г вітаміну С (аскорбінової кислоти) в 100 р А також є корисні мікроелементи. Завдяки корисним властивостям, лікує простудні захворювання, захищає від інфекційних захворювань, покращує обмін речовин.

За осені збирають плоди шипшини. Вибирають м'які, зрілі ягоди, не перезрілі, не зіпсовані. Їх збирають разом з чашолистками і після цього тримають протягом 2 - 3 днів в прохолодному місці, розсипавши невеликим шаром. Щоб висушити плоди шипшини, його тримають в грубці при 80 - 90 ° С. Або, висушують під навісом, тільки не на сонці, інакше втрачаються вітаміни. Тепер можна залишити в баночках, або мішечках. Шипшина зберігається 2 роки. Його можна заварювати, пити з ним чай.

Шипшина - це перш за все джерело вітаміну С. Його застосовують в свіжому вигляді, у формі сиропу, відварів. Сам кущ шипшини має абсолютно різноманітну форми - від довгих гілок (тоді кущ розлогий) до більш коротких, і тоді кущ більш кулястої форми.

Шипшина дуже важливо правильно заготовити на зиму. Збирають його до перших заморозків, щоб не зруйнувати структуру плодів. Плоди повинні бути червоного кольору, щільні на дотик. Дозрівають плоди шипшини у вересні, збирати їх можна у вересні і жовтні. Обов'язково збір проводять в суху погоду. На руки краще надіти рукавички, оскільки чагарник колючий і зустріч з шипами навряд чи буде приємною. Зібраний плоди сушити краще в провітрюваному приміщенні - на горищі, на веранді. Зберігати сухі плоди найкраще в щільно закриваються скляних банках, щоб не завелися моль і жучки.

Знайти шипшина можна по берегах річок, в лісах, в ярах. Складайте ж плоди з тих рослин, які ростуть далеко від заводів і доріг.

А можна культивувати на своїй ділянці. А ще шипшина дуже красиво цвіте, і квіти його мають дивно витончений аромат!

Заготівлю плодів шипшини починають в кінці серпня, у вересні-жовтні в залежності від регіону в якому він росте. Плоди повинні мати характерну забарвлення червоно-помаранчеву, вони повинні бути твердими. Якщо плоди шипшини підмерзли, то вони втрачають вітамін С. Існує кілька різновидів шипшини, є плоди з великим вмістом вітаміну С, тобто з меншою. Якщо чашолистки на верхівці плоду стирчать, розташовані вертикально - то ці плоди містять достатню кількість вітаміну С. Якщо чашолистки притискаються в стінках плода, то вітаміну С менше. Зібрані плоди треба відразу після збору розсипати і потім висушити в духовці або електросушарці при 80-90 градусах. Добре висушений шипшина легко розламується в руках, має буро-червоне забарвлення і кислувато-солодкий смак.

Очен корисний шипшина, так як має великий запас вітаміну С, особливо взимку корисно пити наваристий напій з ягід шипшини. Плоди шипшини дозрівають до осені, це осіння ягода, в період кінець серпня-вересень-жовтень, залежить від району, де він росте. Багато шипшини, можна зібрати в лісі і не тільки, є він і на садових ділянках. Потрібно враховувати і те, що плід не повинен бути переспілі, або підмерзлих, так як перетвориться після збора в кашу і висушити його ви вже не зможете.

Сушити ці ягоди, потрібно відразу після збора, при гарній вентиляції, потрібно часто перемішувати і розкласти тонким шаром.

Шипшина починають збирати, коли він стане повністю стиглим, а не переспілі. Дозріває шипшина у вересні - жовтні. Може, в інших регіонах і раніше. Але ось тільки вчора їздила в ліс і звернула увагу на шипшина, плоди ще зеленуваті, а йде зараз 3 декада серпня.

Збирати шипшину слід в екологічно чистих районах, а сушити його слід в темному місці.

У рейтингу рослин за вмістом вітаміну С шипшина тримає пальму першості. Це лікарська рослина є найбагатшим цим вітаміном, що зміцнює імунітет. У мене шипшина посаджений у вигляді зеленої огорожі на кордоні садової ділянки. Уже в серпні на ньому обоазуются плоди і в кінці серпня-початку вересня у міру дозрівання можна збирати плоди шипшини для сушіння на зиму. Я вибираю неушкоджені стиглі ягоди, розкладаю в один шар і сушу в духовці кілька прийомів поступово. Потім зберігаю в паперових пакетах.

Кущі шипшини не тільки славляться корисними ягодами, а й красивими квітами, недарма відноситься до того ж сімейства рослин, що і троянди. Під час цвітіння пахне приємно, а плоди встигати починають вже в серпні і до жовтня. Так що збирати плоди шипшини потрібно в цей період (але не чекати, коли він стане занадто м'яким), а потім висушити і заварити для вітамінного чаю для зміцнення імунітету в будь-який час року, особливо в зимовий період.

Шипшина - чудове лікарський засіб. Росте він в лісах, але можна зустріти і на деяких присадибних ділянках. Збір врожаю з кущів шипшини проводять в середині осені, а саме - в кінці вересня, в жовтні. Збирати плоди шипшини не так-то й просто, так як кущ досить колючий. Але плоди шипшини допоможуть подолати недуги нирок, травної системи. Особливо він корисний майбутнім мамам (при вагітності).

Час дозрівання шипшини - кінець серпня, вересень-жовтень, в залежності від місцевості. Буде краще, звичайно, якщо збирати шипшина самим на дачі або в лісі. Таким чином можна бути впевненими, що вони не містять шкідливі речовини. Шипшини краще сушити далеко від прямого сонячного світла. Він може втратити всі корисні вітаміни під дією ультрафіолету. Ягоди шипшини можна також заморожувати.

часто шипшина росте вздовж дороги, особисто у мене в селі саме так все і є. але збирати такий шипшина не можна, тому що він добре вбирає канцерогени з повітря. збирати шипшину треба до того часу, поки він не перезріло у вересні - жовтні.

Шипшина - це колючий чагарник з сімейства розоцвітих, цвіте в травні - червні. А дозріває приблизно у вересні.