Вино з додаванням діоксиду сірки натуральне живе?

Діоксид сірки грає, в виноградне вино, роль консерванта.

Натуральне вино необхідно зберігати при температурі 10-12 градусів, кріплене - при 14-16 градусах. Це досить незручно, як в домашніх умовах так і на підприємствах торгівлі.

Додавання діоксиду сірки, не погіршуючи якості вина, дозволяє зберігати його при більш високих температурах.