З чого роблять желатин?
Відповідей: 2
5 +/-
Найкраща відповідь
желатин виробляють їх кісток, хрящів, сухожиль, шкіри тварин (в загальному, з сполучної тканини), в яких дуже багато колагену.
Є і вегетаріанський варіант желатину - агар-агар, який виробляють з водоростей.
0 +/-
Я бачив документальне відео, як желатин роблять з величезної кількості кісточок за допомогою кислоти, дуже цікаво і пізнавально, є цілі величезні заводи з виробництва желатину, по суті це продукт сполучної тканини в основному великої рогатої худоби.
Добавить комментарий