Де у свині почеревок, де на свинячий туше знаходиться почеревок?
Де у свині почеревок, де на свинячий туше знаходиться почеревок?
Відповідей: 5
0 +/-
Найкраща відповідь
Почерёвок (або подчерёвок) - дуже смачна штука, нижній шар сала з м'ясними прожилками, який нашпигувавши часником і травами можна запекти в духовці, вийде ароматне, ситне і смачне блюдо.
На свинячий туше находімтся він в нижній частині черевця, ось дуже хороша схемку, ще й з рекомендаціями, яку частину свинячої туші для приготування яких страв можна використовувати:
1 +/-
Почеревок, він же подчеревок, знаходиться у свині безпосередньо під черевом, тобто це підчерев'я, де скупчується багато сала і виходить мяско з прошарками сала. Добре готувати в духовці з часничком, меленим перцем і пряними травами. Також роблять смачні рулети і коптять.
1 +/-
Нижче я скинув картинку. Уявіть, що ліва частина - це зад свині, а права - перед. Тоді під номером 5 буде знаходиться подчеревок, праворуч від нього під номером 4 - грудинка, зверху - котлетна частина, а 1 - це окіст.
0 +/-
Почеревок у туші свині знаходиться в самому низу, прямо на животі. Це частина живота, між передніми і задніми лапами. Почерёвок або подчеревок це м'ясце з жировим прошарком, дуже смачне в копченому вигляді. На схемі під 11 номером очеревина, яка складається з грудинки і підчеревина. Грудинка це верхня частина очеревини, а подчерёвок нижня.
0 +/-
Почеревок це нижня частина живота тварини. Є ще такі назви подчревье або підчерев'я. Насправді це сало з прошарками м'яса. Почеревок зрізають разом зі шкіркою. Існує багато рецептів на основі саме цієї частини свинячої туші. нижче зображення
Добавить комментарий