кальвадос - це яблучний бренді. Фортеця 40 градусів, але п'ється легко. Виробляють у Франції.
Яблука збирають в серпні, вичавлюють сік і залишають на місяць бродити. В результаті отримують яблучний сидр, який двічі переганяють в перегінному апараті для отримання необхідної міцності. Обов'язково витримують в дубових бочках, де напій набуває кольору, аромат і смак.
Кальвадос відносять до міцних напоїв, бо сорок градусів змушують вживає його людини зрозуміти, що не проста вино в келиху, а сильно градусное-). Але ось з категоріями труднощі, бо, що шампанське, що коньяк дуже трепетно ставляться до технологій свого виготовлення. Тому багато вина називають просто шипучими або ігристими, стосовно для шампанського, і бренді, в порівнянні з коньяком. Що в розряд коньяку не потрапило, то бренді зветься, як і кальвадос в даному випадку-)
Бренді.
Але, кальвадос - одержують перегонкою НЕ виноградного вина, як це зазвичай буває у випадках з коньяком, його одержують перегонкою яблучного вина з декількох різних сортів яблук з наступною витримкою в дубових бочках.
Кальвадос - це нормандський сорокаградусний яблучний або грушевий бренді, отриманий з сидру шляхом перегонки.
До якого типу алкогольних напоїв відносять кальвадос - наскільки я помню- кальвадос- це вид коньяку ...
До Ремаркові.
Асоціація з Ремарком, адже герої його п'ють кальвадос відрами
Добавить комментарий