Насичена сіллю вода - що це?
Правильна відповідь - 4 (чотири) літери
Це не море)
Де зустрічається і для чого використовується?
Вода солоних озер і лиманів називається ропа. Ропу широко використовують при санаторно-курортному лікуванні на грязьових курортах. Мертве море одне з найвідоміших солоних морів, в якому концентрація солі у воді досягає стану ропи (близько 50 проміле).
Насичена сіллю вода - це ропа (наголос багато дають на останній склад. Те, що цей перенасичений сіллю розчин в природі існує в закритих водяних "анклавах" типу озеро, або лиман, але в озерах відсоток солі часто не досягає величини перенасиченості, тобто тоді, коли вже сіль не розчиниться в цьому розчині (тобто в ропі).
Ропу часто використовують для приготування деяких продуктів. Зокрема-козячий сир - бринзу, саме в традиційному рецепті роблять в ропі, щоб він довше зберігався, а потім, при використанні обессалівают, тобто тримають в розчині без солі, або молочному обрате. Бринза робиться м'якше, і готова до вживання.
Добавить комментарий